正山小种第一泡要倒掉吗

賴顁鉨 3个月前 已收到3个回答 举报
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腿间掙扎 1星

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需要

正山小种第一泡一般为洗茶，需要倒掉。正山小种耐高温，耐冲泡，泡3-4泡滋味也很醇厚，冲泡时用95度以上的高温冲泡。正山小种属于红茶，它的茶性偏温和

1小时前

30

破裂的曾经 2星

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要。正山小种第一泡为润茶（洗茶），需要即冲即倒。第二泡侵泡时间大约10秒钟即可出汤，之后几泡依次稍微延长时间，一般冲十泡左右后，滋味尚甘甜。

21小时前

39

爱的那么真 2星

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是的。正山小种的第一泡为洗茶，洗茶主要有两个目的，一则是正山小种加工环节复杂，运输以及保存环节难免有灰尘，而洗茶起到清洁的作用；

二则是洗茶可唤醒茶性，洗茶过程可以焕发茶叶的香气与内质，为后续的馥郁口感做铺垫。

18小时前

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