河南蒜菜的凉调做法

差几步 1个月前 已收到2个回答 举报
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反手巴掌 5星

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主料

蒜2个

辅料

米醋15毫升，生抽15毫升，食盐0.5克，色拉油15毫升，辣椒油适量

制作方法

1.将蒜头剥洗干净，保留最后一层蒜衣，用刀将蒜拍碎，放在碗中

2.加入盐、醋、生抽拌匀，然后将色拉油熬至8成热(冒青烟),将油淋在蒜上,冷切后即可开吃

3.油泼辣子，放了一勺

4.淋入香油拌匀即可

16小时前

29

可爱的妖精 1星

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   首先需要的食材：胡萝卜、红薯粉条、韭菜、香菜（可有可无）、油炸豆腐（切成条）等；

其次，把胡萝卜用开水煮三分钟左右，然后出锅放凉水里；

接着把红薯粉条放开水煮到透明，就是能用筷子夹断即可，然后捞出也放凉水里；

接着把韭菜放滚开的锅里，随即关火立马捞出来放凉水里。

最后把“首先”里的食材放麻油、香醋、芝麻、花生碎和蒜末搅拌均匀即可食用！口味轻的可以放少许白糖提鲜

14小时前

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