美极凤爪的做法有哪些

热欲焚身 3个月前 已收到1个回答 举报
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何患无妻卍 1星

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主料 鸡脚10个 美极酱油1碗 水面筋2碗 黄酒半碗

辅料油适量 姜适量 冰糖适量 八角2个

步骤1.准备材料

2.清洗鸡脚，

3.把水煮开放入鸡脚过血水

4.把过完血水的鸡脚，放进冰水泡一下

5.调料汁，一碗酱油，两碗水

6.把调好的料汁放入锅里煮，放入姜片与八角，冰糖

7.再放入之前处理好的鸡脚

8.最后加入半碗料酒一起煮10分钟

9.锅干水便可起锅

10.出锅了

4小时前

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