黄瓜丁炒火腿肠家常做法

黄瓜丁炒火腿肠是一道简单而美味的家常菜。首先，你需要准备好以下食材：黄瓜1根、火腿肠2条、蒜2瓣、盐适量、花生油适量、酱油适量、鸡精适量、小葱1根。

接下来是具体的做法步骤：

将黄瓜和火腿肠分别切成丁状，蒜切片，小葱切葱花备用。

热锅加入适量的花生油，待油热后放入蒜爆香。

接着放入切好的黄瓜丁和火腿肠丁翻炒均匀。

炒至黄瓜丁稍微变色后，加入适量的盐继续翻炒。

最后加入适量的酱油进行调味，再撒上葱花即可出锅享用。

这道菜的关键在于黄瓜丁和火腿肠丁的炒制过程，要保证黄瓜丁断生且口感脆嫩，火腿肠丁则要充分吸收调料的味道。同时，别忘了加入蒜香提升整个菜品的香味哦！

需要食材：

黄瓜1根，火腿肠1根，干辣椒2个，大蒜5粒，盐2g，生抽2勺

做法步骤：

1.黄瓜一根，火腿肠1根，干辣椒2个，大蒜5粒，盐2g，生抽2勺。

2.黄瓜洗净切小丁，火腿切丁，大蒜切薄片，干辣椒切段。

3.热锅热油。

4.加大蒜干辣椒爆香。

5.加火腿肠翻炒均匀。

6.加黄瓜翻炒。

7.加一勺盐。

8.2勺生抽。适量水，翻炒片刻出锅。

9.开胃爽口的黄瓜丁就做好啦。

10.超级开胃。

11.好吃到停不下来。

材料：

黄瓜，火腿肠，油，盐

步骤：

1. 黄瓜洗净切丁，火腿肠去包装也切丁。

2. 热锅凉油，油热后先下火腿丁翻炒均匀。

3. 待火腿丁炒至微黄色时，加入黄瓜丁一起翻炒。

4. 快速翻炒至黄瓜断生变色，调入适量的盐进行调味。

5. 继续翻炒均匀，让盐充分融入食材中，待黄瓜炒至微软即可出锅。

在这边的做法是：黄瓜，火腿切丁，蒜切茉，锅中放少许油烧到七分热，放入蒜茉爆香，放入黄瓜丁，火腿丁，翻炒至黄瓜稍变色，放入盐，鸡精，酱油，翻炒30秒许出锅。

黄瓜炒火腿肠的做法步骤

步骤 1

黄瓜削皮，切丁 火腿肠切丁 蒜切成蒜米 淀粉加水兑一小碗

步骤 2

热锅倒油，放蒜米，炒出香味后放火腿肠翻炒

步骤 3

火腿肠翻炒到表皮有点硬加入黄瓜，黄瓜稍微翻炒几下就好，这样黄瓜还是脆的

步骤 4

翻炒黄瓜的时候倒入水淀粉，生抽，耗油，少量盐

步骤 5

最后翻炒几下即可出锅。

黄瓜炒火腿肠的小贴士

全程火都不用开得太大，中小火就好了

黄瓜丁炒火腿的做法，先将黄瓜清洗干净去皮，然后将黄瓜切成丁，然后再将火腿切成丁，然后放入热油，然后炒黄瓜丁，黄瓜丁炒黄瓜丁炒至快熟时加入食用盐鸡精