断念断恋 3星
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一、豆瓣酱和辣椒酱的区别:
1.豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。
2.辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。
二、豆瓣酱和辣椒酱不一样
9小时前
雨的女生 4星
共回答了472个问题 评论
豆瓣酱是用大豆发酵而制成的,口味是咸味的而辣椒酱是辣椒腌制而出来的,口味是辣味。
两者不一样,味道不一样、选材不一样,就连制作工艺也不一样
7小时前
回答问题
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