绿豆芽的制作方法与过程

材料

干金针花10克，绿豆芽250克，花生油、陈醋、盐适量（注：这是一个人的量）。

做法

1、干金针花洗净泡软，沥干水分。绿豆芽洗好沥干水分。

2、锅烧热，放花生油，放入金针花翻炒，感觉有点起疤时，加入绿豆芽，再放适量陈醋，陈醋一定要紧跟着绿豆芽放，能锁定豆芽里的维生素C，不致流失。

3、翻炒，放盐，至豆芽菜软了就成了。

食材

绿豆100克清水3000克

步骤

1绿豆淘洗干净

2豆芽机底层水槽装满水，达到水位线就可以

3将绿豆分别摆在上下两层盘中，组装好豆芽机

4装上花洒

5用遮光布遮住光，通电按键选择夏天。

6 1天过去了，冒芽了，换水一次，一共两天半，换水三次。

7观察长度可以了，拔掉电源

食材

绿豆（适量）

步骤1: 准备绿豆，用冷水泡发。

步骤2: 经过一晚上的冷水泡发，绿豆都被泡胀了。

步骤3: 将泡胀的绿豆放入豆芽机的发豆芽的盘子上。将豆芽机开到夏季模式。

步骤4: 第一天过夜后，豆子已经开始发芽了。

步骤5: 第二天过夜后，绿豆芽已经感觉长的满满的了。

步骤6: 因为夏天天气很暖和，第二天豆子就基本发芽到位了。

步骤7: 将绿豆芽收下来，放到保鲜袋中。一顿吃不完的话，剩下的可以放到冰箱保鲜室，保鲜。

先把绿豆洗净，用温水浸泡8小时。
2、每天换水3次，如果天热增加到4-5次，以免绿豆捂坏了。
3、容器必须要干净、无油食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维C会增加很多