蛋糕配方的比例怎么算

路过太多人 1个月前 已收到1个回答 举报

愛情幼稚園 3星

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蛋糕是把配方中的鸡蛋量作为100%那么配方是鸡蛋:100%糖:糖量/鸡蛋量*100%(比如50%)面粉:面粉量/鸡蛋量*100%(比如50%)水:水量/鸡蛋量*100%(比如25%)油:油量/鸡蛋量*100%(比如25%)

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