指紋在旅行 4星
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:用料:黄豆10斤,面粉1斤,食盐2斤,西瓜瓤(带籽)15斤。
1、黄豆洗净,在清水中浸泡四小时后,入锅煮熟,用手一捻成饼为好。
2、将煮好的黄豆捞出晾凉,均匀地拌入面粉,排在木板上(约一寸到一寸半厚),蒙上一块干净布,放置不太通风的地方发酵,约五"七天,长出一层灰白茸毛,并成饼干状。
3、将发酵好的豆坯擀成小块,在阳光下晒干4、将晒干的黄豆和西瓜汁(熟透的西瓜连瓤带籽)同时下缸,加入食盐,搅拌均匀,盖好缸盖,置于阳光下,经过一个月即可食用。
14小时前
籹子主义 2星
共回答了20个问题 评论
需要提前准备好的材料包括:西瓜 230克、豆瓣酱 80克、葱末 10克、蒜末 2克、姜末 7克、青椒 30克、食用油 10毫升、花生碎 25克、白砂糖 5克、味极鲜酱油 6克、料酒 2克。
1、第一步把西瓜切块。
2、然后把葱切末。
12小时前
回答问题
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