花甲粉怎么做的

温柔被搁浅 1个月前 已收到1个回答 举报

爱情太可笑 3星

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一、工具/原料

粉丝 (一把)

花甲 (200克)

蒜 (半头)

海鲜酱油(或者生抽) (2汤勺)

油 (2汤匙)

白糖 (半汤勺)

水 (1勺)

辣椒 (1根)

蚝油 (2勺)

二、方法/步骤

1/5分步阅读

1、花甲焯水后清洗一下,这样做会更干净,口感更好哦 2、锡纸碗里(没有锡纸碗就用小锅代替)先铺上粉丝(我用的云南米粉),再把花甲铺在粉丝上。

2/5

大量的蒜切末铺在花甲上,小树椒,或者红辣椒切断放蒜末里。

3/5

起锅烧油,油开了直接浇到花甲上,这样会有蒜香味。

4/5

再放入鸡精,白糖,耗油,海鲜酱油(生抽也行),加水没过花甲(不喜欢汤多的就少放点水)。

5/5

开锅喽,可以关火喽,搅拌一下开吃吧!

17小时前

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