坏咾厷 2星
共回答了284个问题 评论
答:白粽子不用高压锅要烧多长时间就好了〔1小时〕
用料
圆糯米 400克
干粽叶 12片
马莲 6-8根
做法步骤
1、准备圆糯米,我做的少,因为今年家里有很多朋友送的肉粽和豆粽,所以就做白粽了。
2、淘洗两遍,放入高于米的水。泡18—24小时,中间要换几次水,大约5—6小时换一回。
3、冲洗一下粽叶和马莲。
4、用开水烫一下粽叶和马莲。
5、泡10分钟左右,颜色变绿了,就可以了。这样是让叶子变软好包,我都不用水煮,那样味道会变淡。
6、然后倒掉热水,用刷子刷洗一下叶子。
7、我包的的是四角粽,两张粽叶叠一起折一个漏斗状。这样是为了保险,防止一张叶子漏米。
8、放入白糯米,不平整可以浇点水让米平整。然后把叶子扣下来,包紧,缠上马莲或绳子都行,系紧就行了。
9、包了6个,一个大约60多克米。
10、锅里放入粽子,加入多点水。
11、烧开,盖盖小火煮1小时,即可出锅。
23小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
3个月前1个回答
2个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
1个月前7个回答
2个月前3个回答
3个月前1个回答