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如果要问潼南哪一家太安鱼名气最大,最正宗,那肯定就是姐妹鱼庄。
从潼南到太安镇的G205道路边,就可以看到这家生意异常红火的餐馆。为了应对接踵而至的顾客,餐馆无论是点菜、杀鱼还是烹饪,那都是非常专业的一条龙式作业。杀鱼三人,厨房四口锅同时操作。正是因为如此的专业,做出来的太安鱼真是味道鲜美,让人胃口大开。那根本不是重庆主城区任何一家做太安鱼的店子能够比拟的。除太安鱼之外其他菜品也很有特色。凉粉、烧腊、小煎鸡、青菜盐肉、滑肉片、牛皮菜胡豆....道道菜都勾人味蕾。此店不仅味道奇美,而且价格也较公道。花鲢每斤18元(剖杀后七两算一斤)。人均消费四五十元已经可以享受得非常舒服了。
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