學會堅镪 2星
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1.叉烧切成三层,把叉烧卷起来,用绳子绑紧,锅里放油,用中火把叉烧卷四面都煎至金黄后,转小火,放入冰糖炒一下糖色,让叉烧卷裹上糖
2.另外拿一个深口锅,放入没过肉卷的开水,加入酱油3勺,料酒一勺,老抽半勺,盐少许,五香粉少许大火煮开,然后转小火炖2个小时关火
3.冷水下鸡蛋,中火煮沸后转大火煮30秒,关火泡3分钟就是溏心蛋啦
4.把溏心蛋放到叉烧上就完成了
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11小时前
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