葱油干豆腐丝怎么做

主料

干豆腐

400克

大葱

100克

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

酱油

适量

步骤

1.干豆腐切成丝，用水焯一下。

2.捞出，控干水。

3.把葱段，切成丝，放入焯好的干豆腐丝上。

4.放入花椒粉。

5.加入少许盐、味精。

6.点火，把油烧热。

7.加入红辣椒丝。

8.把热油淋到葱和干豆腐丝上。

9.加入美极鲜酱油。

10.拌均匀即可。

1.干豆腐切丝，葱，胡萝卜切丝
2.将干豆腐和胡萝卜放入开水中汆烫一下，少加点苏打会让干豆腐嫩嫩的，烫好后放入凉水中冲洗一下，控干后放入小盆中待用。
3.
另起油锅，放入花椒粒炸点花椒油。
4.将葱丝，香菜，盐，味精放入在干豆腐上面，烧开的花椒油直接浇到上面

用料:

干豆片5张

葱2根

香菜一把

李锦记蒸鱼豉油 20克

白糖 10克

做法步骤:

步骤 1

把干豆片切成细丝备用

步骤 2

葱段香菜梗切成丝

步骤 3

清水烧开，下入干豆丝，关火，浸泡3分钟，盛入盘中

主料

干豆腐(200克)

辅料

葱(50克)

胡萝卜(30克)

做法

1.干豆腐放在开水中焯一下。

2、焯好的干豆腐晾凉。

3、整理成7厘米宽的长方形。

4、切成粗细一致的丝（长度7厘米）。

5、葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。

6、将适量的盐、味素、糖、香油放入容器中混合，放入干豆腐丝、葱丝、胡萝卜丝拌均即可。

食材

干豆腐1份芹菜叶1份盐3g十三香1g洋葱30g葱油1勺小苏打1勺

步骤

1干豆腐洗净后切成丝待用，锅内加水烧开

2锅内加入一勺小苏打，水开后下入切好的干豆腐丝

3焯过水后沥干水分放入盘中，加入切好的洋葱丝和芹菜叶

4加入调味品盐和十三香调味

5最后下入葱油搅拌均匀即可上