孤意在眉 4星
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凉菜:在中餐点菜的时候首先要点凉菜,凉菜它的数量比较少,而且上菜比较迅速,这样的话就会有充分的时间可以等待热菜,具体的是根据人数来确定的。
凉菜分为荤菜和素菜,所以可以实际人员,点三荤三素一托盘,或者八单一托(四个荤菜四个素菜加一个托盘)。
炒菜:中餐当中以炒菜为主,所以我们在点餐的时候需要点一些炒菜。比如大家爱吃的炒虾仁,炒肚丝,小炒肉等等,都是属于炒菜,在点餐的时候是必点的。还可以根据饭店的特色,点一些招牌的炒菜。
12小时前
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