当笑谈 4星
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步骤 1
准备材料,蛏子淡盐水养半小时,洗净;
步骤 2
水烧开倒入蛏子,不停翻动,待蛏子嘴裂开立刻用筷子依次夹出备用;
步骤 3
全部夹出来的蛏子,水倒干净备用;
步骤 4
把材料切好;
步骤 5
倒入适量油,这时可以把豆瓣酱和黄豆酱准备到锅铲上,待油烧到7层热放入;
步骤 6
再立刻放入生姜,大蒜,洋葱,辣椒,葱头炒香;再倒入蛏子翻炒;
步骤 7
再倒入料酒,耗油,生抽这时可以颠翻一下锅,香味扑鼻而来;
步骤 8
再放入盐,鸡精就可以出锅啦;装盘,即可。
5小时前
忆红颜难忘 2星
共回答了85个问题 评论
先把麻辣小龙虾炒熟然后再放蛏子。等蛏子炒开口子就好了
3小时前
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