白菜粉丝拌凉菜的做法

远山眉 1个月前已收到2个回答举报

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食材清单：胡萝卜半根，白菜叶2个，粉丝 1小把，猪前槽瘦肉50克，香菜末少许，蚝油适量，醋适量，葱末少许，花椒粉少许，芝麻油少许，蒜末少许，生抽少许，辣椒油适量，盐适量。

烹饪步骤：

1.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟，捞出后用少量油拌一下。白菜洗净，用刀片一下白菜帮。切成10厘米的段。切丝。

2.胡萝卜切丝。肉切丝。胡萝卜放锅中炒熟盛出。准备好的食材中放入香菜末、蒜末。炒锅小火加热，放入葱末爆香。

3.放入肉丝。放入生抽、花椒粉。趁热将炒好的肉丝倒在食材上，加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油，搅拌均匀。

9小时前

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凉拌粉丝圆白菜用料干辣椒花椒粉丝圆白菜蒜末香油白糖料酒陈醋步骤 1圆白菜切丝，加盐。先腌十分钟，再将水分拧干步骤 2将煮好的粉丝，过凉水。

步骤 3圆白菜和粉丝放在一起，加入蒜末。

步骤 4炸好的辣酱油，和花椒，倒入菜中步骤 5再放入料酒，白糖，陈醋，拌一下就ok了

7小时前

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