隱鮏埋茗 2星
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做法:
1、用料:红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋3勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。
2、红薯宽粉放温水中泡软。
3、碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣。
4、砂锅中烧油,放一小撮花椒烧香,倒入碗中。
5、加入生抽、醋、耗油、糖、盐搅拌均匀。
6、泡软的红薯宽粉放锅中煮熟捞出。
7、再放入绿豆芽煮十几秒。
8、调料碗中加面汤,铺上绿豆芽。
9、再加红薯宽粉拌匀。
10、最后再撒香菜、葱花即可。
11小时前
不负你温柔 2星
共回答了239个问题 评论
材料:红薯宽粉、黄瓜、干辣椒、洋葱、姜、大蒜、葱、豆鼓、盐、胡椒、糖、醋
步骤:
1、先将宽粉用温水泡软备用。
2、宽粉切段,黄瓜切小条。
3、准备好干辣椒、洋葱丁、姜蒜末、葱丝。
4、锅内放油,油温5成热,放入洋葱、姜蒜和辣椒末炒香,同时放半勺豆豉炒出红油。
5、倒入宽粉和黄瓜一起翻炒2-3分钟,加少许开水转小火4-5分钟,把面粉闷熟。
6、最后加入葱丝,加少许盐、胡椒和糖、醋,适当翻炒均匀即可出锅。
9小时前
回答问题
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