岁月顾千年 2星
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1. 茄子洗净,对切,在茄子上划上几刀以便入味,不要切断
2. 先将茄子放在铺好锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,230度,中层,15分钟左右
3. 烤茄子的间隙可以制作调料。将所有调料取适量拌匀(除香菜)
4. 取出茄子,均匀刷上调料,再烤约十五分钟
7小时前
落霞孤鹜 3星
共回答了302个问题 评论
1/9 茄子洗净切开,蒜切成蒜末。锅内倒两勺食用油烧开。
2/9 倒入蒜末中,备用。
3/9 准备葱花姜末。
4/9 用底油小火煎茄子,两面微软即可。
5/9 茄子放在烤盘的锡纸上,用刀在茄子上划两条,里面抹少量盐。
6/9 淋蚝油,生抽,蒜蓉和姜末。
7/9 再撒上葱花和红干椒丁
8/9 锡纸折上,烤箱180度,20分钟。
5小时前
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