浪一波 4星
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食材用料
主料:芋艿500克,葱适量,蒜头1只
辅料:蒸鱼豉油适量,油适量
做法步骤:
1. 准备好所有原料。
2. 芋艿洗净。
3. 加入适量的清水煮熟。
4. 葱,蒜头剁碎。
5. 煮好的芋艿稍微放凉,剥皮。
6. 改刀切小块。
7. 加入剁好的葱,蒜,淋上适量的蒸鱼豉油。
8. 最后再淋上热油就可以。
15小时前
唯祢卟暧 2星
共回答了77个问题 评论
主料:芋艿500g
辅料:油适量,盐适量,小葱15g,蒜2瓣,鸡汤2碗,
步骤
1.先把买来的毛芋清洗掉表面泥土,然后削掉外皮。
2.将毛芋切滚刀块,蒜切片,葱切小节。
3.锅烧热倒油,油热下蒜片和葱花(少许留下些葱叶最后用)。
4.紧接着下芋艿去炒。
5.炒到芋艿微黄加盐调味。
6.转入砂锅中,加入2碗鸡汤去炖。
7.大火煮开,转小火,炖到芋艿绵软,汤汁浓郁。
8.起锅前撒一把小葱叶,关火上桌。
13小时前
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