冷熱交替 3星
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食材
主料:大蒜
辅料:姜汁醋、白糖、盐
做法
1.准备好所有的食材。
2.大蒜剥去表皮,把底下的蒜蒂用刀削去。
3.处理过的蒜头用清水浸泡半天。
4.锅中加入姜汁醋。
5.加入盐。
6.在加入白糖。
7.中小火慢慢搅拌。
8.直到糖全部融化关火冷凉备用。
9.浸泡洗净的大蒜头沥干水分。
10.可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。
11.所有蒜头放入保鲜盒中。
12.再把冷凉的糖醋汁浇入。
13.密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可
19小时前
錯過過錯 1星
共回答了191个问题 评论
您好,1. 将新鲜的大蒜去掉外皮,用刀剁成碎末或者切成小块。
2. 将剁碎的大蒜放进一个干净的玻璃瓶中。
3. 加入适量的姜片和少许盐,然后倒入足够的醋,使所有的大蒜都被浸泡在醋中。
4. 将瓶口盖紧,摇匀。
5. 放置于室温下,每天摇匀一次,大约需要7-10天,直到大蒜变软为止。
6. 将泡好的大蒜和醋一起使用,可以用于调味菜肴或者作为配菜。
17小时前
相遇盛夏 4星
共回答了498个问题 评论
做法步骤:
1、所有的食材准备好
2、生姜清洗干净,去皮后切成块
3、大蒜去皮洗干净
4、生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分
5、红辣椒剁碎
6、将大蒜、生姜一起放入容器,倒入陈醋
7、陈醋的量刚好没过食材即可
8、放入辣椒,拌均匀
9、盖上盖子,泡一晚上以上即可
14小时前
回答问题
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