苹果冻干怎么做

怪诞控 1个月前 已收到2个回答 举报
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虎豹九重关 2星

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1、准备容器，加入温开水，加一勺细盐后晾凉

2、将苹果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡盐水中

3、芒果用薄皮刀去皮，剖开后切片

4、将水果片整齐地码在风干盘上

5、135℉风干12小时左右

6、装入密封袋中冷冻保存

总结：

1、利用晚上时间进行风干，可以相对节省很多电

2、浆果类的水果风干的时间会更长一些，依水果的品种而定

3、苹果浸泡盐水，可防止变黑，有点咸味的苹果片口感很好

4、冷冻保存可使水果片更脆

5、风干水果是解决水果泛滥的最好办法

2小时前

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余佬汉 4星

共回答了422个问题 评论

冻干苹果是苹果片在零下30度瞬间速冻的，这样保留了它原有的成分和营养，口感也是非常好的

1小时前

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