清蒸桂花做法

键盘大魔王 1个月前 已收到2个回答 举报
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步骤1

新鲜桂花鱼，去掉内脏，洗净备用；姜去皮，洗净，剁碎；葱去根，洗净，剁碎

步骤2

用盐、白胡椒粉，涂匀鱼身；然后用碎姜沫铺匀鱼身

步骤3

把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里，隔水蒸13分钟

步骤4

蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽（即酱油，可以使用蒸鱼豉油），再然往鱼身上均匀地铺上葱碎

步骤5

另起一个锅，大火，往锅里放少许油，烧至油出白烟，把油淋在鱼身上，当发出滋滋声的时候，即可食用

11小时前

28

儚芉年辶纞 2星

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主料：无核金丝枣2把

辅料：桂花干1汤匙、麦芽糖1汤匙

做法：

1、将金丝枣用蒸锅蒸20分钟至熟软。

2、趁热倒入一汤匙麦芽糖搅拌均匀。

3、将干桂花洒入金丝枣中

4、用筷子拌匀，入保鲜盒晾冷，室温收藏即可。

9小时前

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