吃猪脑对人有好处吗

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补充营养、增强体质、健脑

猪脑是猪科动物猪的脑髓，具有补充营养、增强体质、健脑的作用。 1.补充营养。猪脑中含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钠、钾、磷、锌等矿物质，适量食用可以为机体提供营养。 2.增强体质。猪脑中含有多种维生素以及人体所需的氨基酸，适量食用能够增强体质。 3.健脑。猪脑中含有的卵磷脂和脑磷脂是神经组织的重要组成成分，对保持神经组织结构和功能有重要作用，可以促进神经胶质细胞成熟，有一定的健脑作用

18小时前

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