喜饼的做法电饼铛

原料：面粉、牛奶、鸭蛋、白糖、豆沙、花生油、酵母。

做法步骤：

第1步、牛奶热温后加入酵母，白糖，鸭蛋(可以换成鸡蛋)，花生油拌匀

第2步、加入面粉，揉成面团

第3步、发酵成两倍左右

第4步、揉成小面团

第5步、包上豆沙(可加可不加)

第6步、包成包子后，擀成圆饼

第7步、发酵半个小时

第8步、锅底涂一层油，烙成金黄色翻面

第9步、出锅

第10步、剩点面顺便做几个巧饼，巧饼在烤箱烤的

材料：新良老面粉320克，鸡蛋3个，白糖50克，耐高糖酵母4克，温水20克，花生油45毫升。

先用温水融化开酵母，再把所有材料全部放入盆中。面团不用揉光滑，成团即可。用鸡蛋和面，面团的弹性很足。面盆盖保鲜膜或盖子放温暖的地方发酵。

面团发至2倍大，发酵后的面团移至面板上揉光滑，面板撒点面粉防粘。

把面团平均分成9份，揉成光滑的小面团，盖保鲜膜醒发5分钟。

小面团擀开成小圆饼，摆放在电饼铛上。两面煎熟即可。

主料:面粉1000g,鸡蛋8个,白糖90g,玉米油120g,水或牛奶120g,酵母粉6g

喜饼的做法步骤

1. 把所有食材混合

2. 用刮刀搅拌均匀

3. 戴一次性手套，和成光滑的面团

4. 盖保鲜膜

5. 发酵至两倍大

6. 排气后，分成90克一个的小面团，盖保鲜膜是防止风干

7. 取一个小面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼状，进行第二次发酵至两厚

8. 豆沙的，擀成片，包入豆沙

9. 收紧口

10. 收口朝下