煎烤一体锅美食做法

佑堓樰枂 1个月前 已收到1个回答 举报

月夜断魂 4星

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煎烤鲜茄

材料

新鲜茄子300克,鸡蛋2个,辣椒粉、盐、味精、奶粉、粉团、食油各适量。

做法

1、将茄子去蒂切成薄片,鸡蛋打散,调入粉团、奶粉、盐、味精,加少许清水拌匀成糊状备用。

2、平底锅加食油烧六成热,茄片蘸鸡蛋糊放入平底锅,煎至两面金黄后取出,盛于烤盘。

3、烤箱预热5分钟,放入煎过的茄片,烤至两面焦黄,熟透取出,撒上辣椒粉,趁热食用。

14小时前

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