苏州有什么特产

苏州特产很多，具体如下：

1、阳澄湖大闸蟹农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。

2、碧螺春茶碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。茶叶含有的鞣酸，能杀灭多种病菌。

3、苏绣苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。

4、太湖银鱼银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。

5、苏州豆腐干采用新鲜圆柱大豆为原料，其软硬适中，结构严谨，富有弹性。炸后坯色金黄，具有一定的皮层及疏松度。然后再蒸煮，先用高压将坯子煮软，再逐渐加入各种辅料与天然香料，经低压蒸煮、收胶后，即涨锅、出锅，冷却而成。该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘，又为街头巷尾风味小吃。

1、太湖白虾太湖白虾，亦称脊尾白虾。素有“太湖白虾甲天下”之说。白虾口味鲜嫩，很受食客的欢迎。

2、采芝斋糖果苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等。苏式糖果模样可爱，甜而不腻。

3、碧螺春碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春回味甘甜，茶香浓郁，是广受各地欢迎的茶种。

4、丝绸苏州是丝绸的故乡，太湖流域留存有新、旧石器时代的遗址，见证着丝绸历史的悠久。苏州的丝绸柔软丝滑，花样繁多，经常用作定制服装的材料。

5、年画桃花坞木板年画是中国江南主要的民间木板年画。桃花坞位于江苏省苏州市以北。桃花坞的年画笔触细腻，颜色鲜艳，是不可多得的艺术品。