萝卜馍的做法

用料，面粉 适量，水 适量，鸡蛋 1个，萝卜 2个，葱姜香菜蒜苗 适量，油 适量

萝卜菜馍的做法步骤

萝卜切成细丝，热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）

提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。

拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上

从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条

把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟

出锅开吃

步骤/方式一

食材清单：

（萝卜1个，胡萝卜1根，老豆腐1块，小葱1把，耗油1勺，盐1勺，麻辣鲜1勺，香油1勺，胡椒粉适量，面粉400克，萝卜汁200ml）

步骤1

准备一根萝卜和一根胡萝卜，洗净之后都擦成细丝，放在大一点的盆中，加一勺盐，用筷子搅拌搅拌，使盐渗透到萝卜里面，腌制10分钟。

步骤/方式二

再准备一块老豆腐，把它放在盆中，用擀面杖把它压成豆腐泥。

步骤/方式三

萝卜腌好之后，把里面的水分全部挤压出来（萝卜汁不要倒掉，可以和面），然后把它剁碎，放在大一点的盆中，再加一把葱花，一勺蚝油，一勺香油，一双白胡椒粉，搅拌均匀做成馅料。

步骤/方式四

盆中放400克的中筋面粉，用200ml的萝卜汁和面，和成一个软硬适中的面团，然后把它分成6个均匀的剂子，再把剂子都擀大擀薄，擀成一个大面片。

步骤/方式五

把面片的上面放上调好的馅料，然后再把它对折，两头用叉子压一下，压出花纹，这样既好看也不会露馅。

步骤/方式六

篦子上刷一些油防粘，然后把做好的菜馍均匀的摆在上面，盖上盖子，大火蒸15分钟，关火后不需要焖，直接打开盖子，把它稍微晾一下，然后取出来。

步骤/方式七

再把它切成小块，营养美味的菜馍就做好啦！