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皂角米也叫雪莲子、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属于高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。皂角米分单荚和双荚,为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。
14小时前
獨愛靜 2星
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皂角米是皂角的果实,又称雪莲子、皂角仁、皂角精,浸泡在热水中就会变为胶质半透明状。皂角是一种豆科乔木,适合生长在湿润温暖的环境中,其花期在每年春季的四月份,果期在秋季的九月份,果实成熟后为黑棕色。
12小时前
回答问题
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