谁知道三汁焖锅的酱汁的配方 谁知道三汁焖锅

1、准备食材：甜面酱120克、黄豆酱50克、番茄酱100克、黄豆酱油150克、蚝油50克、盐两勺、黄酒80克、胡椒粉1勺、香醋20克、麻辣鲜两勺、鸡精一勺、冰糖15克、蜂蜜10克、淀粉适量

2、准备一个碗，碗里加入甜面酱、黄豆酱、黄豆酱油、番茄酱、盐、蚝油、鸡精、冰糖、蜂蜜、黄酒、胡椒粉、香醋、麻辣鲜搅拌均匀，另外一个碗里加入淀粉，加入一点水搅拌均匀备用。

3、把调好的酱汁倒进锅里，再加入适量清水搅拌均匀，熬煮几分钟，时间到后，把淀粉水搅拌均匀，倒进锅中，边倒边搅拌，搅拌均匀熬煮一会，熬煮至粘稠拉丝的状态就可以了，关火盛出来，加入一点油搅拌均匀，酱汁就调好了。

具体做法如下：

主料：鸡翅8只、排骨8块、洋葱1个、土豆1个、青椒3个、大蒜2头、香菜2根

辅料：番茄酱2勺、甜面酱2勺、蚝油3勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、淀粉1勺、辣椒粉2勺、胡椒粉1勺、辣椒油1勺、植物油3勺、大油或者牛油1大勺

1、洋葱，辣椒，土豆洗净切小块待用，多切一些蒜。

2、用辣椒面，白胡椒，植物油拌匀。

3、先把配菜放在锅底，然后倒入鸡和排骨，最后倒入适量植物油。

4、加入酱料： 番茄酱2勺、耗油3勺、料酒1勺、淀粉1勺、甜面酱2勺、一勺油、1勺辣椒面、白糖1勺、蜂蜜1勺、2勺酱油。

5、三汁焖锅的酱汁就这样做好了。