妞給爺騷嗰 1星
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食材
黄鳝适量,猪骨适量,少许油,葱适量,姜适量,黄酒适量
1:黄鳝500克去肠杂,切段,洗净猪骨备用,
1、下少许油,先下葱姜。
2、猪骨头洗净,下锅翻炒。
3、加黄酒。
4、取砂锅,水烧开后加入炒过的骨头及葱姜,烧开后去血末。
5、慢火炖半小时后下黄鳝,再炖30分钟煮熟,加盐调味即可。
6.美味又好吃的黄鳝骨头汤做好吃完成开吃了。
11小时前
曲末人終散 1星
共回答了101个问题 评论
材料:鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。
做法:
1.将鳝鱼骨清洗干净切成段,黄芪、枸杞洗净备用,香菜洗净去杆。
2.在锅中加入少量食用油烧至七成熟,下入葱姜爆香。
3.把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中加入清水,并放少许醋,煮开去掉浮沫。
4.将黄芪放入锅中,小火煮半小时后加入枸杞。
5.开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味,滤去鳝鱼骨后滴几滴香油出锅,可以撒上一些香菜。
9小时前
装作懂我 2星
共回答了235个问题 评论
食材清单
黄鳝骨 300g 、 料酒 5ml 、 香蕉醋 15ml
烹饪步骤
步骤1,新鲜黄鳝骨清洗一下,浸泡了一个小时左右!
步骤2,沥干水分,均匀平铺在盘子上!
步骤3,均匀撒上料酒,香蕉醋!如果没有,用醋加点白糖也可!放上两片生姜!
步骤4,直接放高压锅,大火,开锅后中火几分钟就搞定啦
步骤5,汤汁浓稠!很下饭
6小时前
愛的宿命 1星
共回答了141个问题 评论
鳝鱼500克 盐5克 料酒一勺 把鳝鱼处理好切段 放在料酒花椒酱油里浸泡10分钟 完事后在锅里放少许油 垫底就行 把鳝鱼放入 再加点葱花煸炒至微黄 倒入800ML水 盖上锅盖 至煮开后 放点葱花 香菜 白、黑胡椒即可
2小时前
回答问题
黄鳝骨头汤的做法
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