吥该丢下你 1星
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宫保鸡丁起源于清朝。
宫保鸡丁,也叫“宫爆鸡丁”,是一道闻名中外的特色传统名菜。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。甚至还成为“贡菜”。连皇帝贵妃都喜爱不已。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,在原料、做法有差别。
22小时前
傻瓜才爱你 3星
共回答了304个问题 评论
清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。他命家厨将“酱爆鸡丁”改良为辣炒,开创了一到以鸡丁、红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴,这本是丁家的私房菜,后人尽皆知。丁宝桢为官刚正不阿,死后追赠“太子太保”,“太子太保”是“宫保”之一,为纪念丁宝桢,所以这道菜命名为“宫保鸡丁”。
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21小时前
和你表白 2星
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清朝 宫保鸡丁是清朝丁宝桢的一道私房菜,由于丁宝桢被封为“太子少保”,人称丁宫保。所以他那道著名的私房菜被称为宫保鸡丁。后来被封为“太子少保”的还有袁世凯,世称袁宫保
18小时前
回答问题
BB霜是干嘛用的
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清风的抚慰
宫保鸡丁中宫保是指
的流年
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仟惍尐姊
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