要强能强么 2星
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我们炖鱼汤时,应加开水炖,并且用大火来煮制,鱼汤才白得很好看。之所以会呈现出奶白色了。是因为鱼胶,鱼油,鱼骨中的钙成分只有加热开水,才能很好地与其相融,汤才会发白,而且味道特别鲜美。
如果加点豆腐,含钙会更加丰富。如果加的是冷水,又不注意用大火煮。就没有上面的效果了。
15小时前
回答问题
炖鱼头汤用热水还是冷水
九栏倚
鱼头汤加热水还是冷水
仰视妳
鱼头汤用冷水还是开水
深拥你入怀
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