雪莲怎么吃啊

丅嗰璐啈冨 1个月前已收到2个回答举报

共回答了429个问题采纳率：98.3% 评论

雪莲炖猪蹄的做法

1、将雪莲洗净，提前一晚用足够的冷水浸泡，第二天就会胀大。将猪蹄清洗干净。如有余毛，在火上烧后剃掉，再剪成两半(剁成四段)。

2、将猪蹄放入有冷水的锅中，大火烧开，撇去浮沫，滚几分钟。取出并用温水清洗表面。

3、把泡在猪蹄里的雪莲和散落的生姜放在一起。如果之前能用白酒继续煮一段时间的猪蹄

4、加入黄酒和足够的水

5。大火烧开

6、如有浮沫，转小火炖2-2.5小时

7、加入适量盐调味，轻轻搅动猪蹄防止粘底烧焦，再继续小火炖半小时后食用。从锅里撒上葱花和香菜调味。

8、炖蹄子的时候也可以用家常豆瓣香油和葱花配蘸碟

1小时前

共回答了333个问题评论

一、材料

1、主料：鸡肉500克、雪莲花15克、党参75克、峨参7克、薏苡仁500克。

2、调料：姜50克、葱50克、食盐3克。

二、做法

1、将党参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布袋装好，扎紧口。薏仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。

2、鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，同包好的药袋一同下锅。姜、葱洗净切段，放入锅中。

3、先用武火将汤烧沸。改用文火烧2至3小时，捞出鸡肉，切成方块，放入碗中，将煮熟的薏苡仁捞出，倒入碗中，调味食用。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐