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步骤/方式1
1. 取适量猪前腿肉，喜欢肥的用五花肉最好。
步骤/方式2
2. 将肉切成薄片放入盆中，土豆粉条用清水浸泡两小时，剪短放入盆中。
步骤/方式3
3. 放入葱花、姜丝、面粉、五香粉。
步骤/方式4
4. 将热油浇在面粉上。
步骤/方式5
5. 放适量酱油。
步骤/方式6
6. 放适量盐和味精。
步骤/方式7
7. 放适量豆瓣酱。
步骤/方式8
8. 搅拌均匀，使每片肉上都沾上面粉。
步骤/方式9
9. 南瓜去皮切块，放笼布上垫底。
步骤/方式10
10. 拌好的肉放在南瓜上。
步骤/方式11
11. 大火蒸30分钟，关火焖5分钟。
步骤/方式12
12. 成品。
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