长翅膀的猪 2星
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荸荠粉又叫马蹄粉,纯正的是用生马蹄直接加工而成的,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。荸荠粉的制法1、制作马蹄糕,用料:车田河马蹄粉500克,白糖750克、清水3300克。制法:取清水1000克将马蹄粉拌成粉浆,另取清水2300克将白糖煮成糖水,趁热冲入粉浆中,边冲边搅至无粉粒,制成半生熟稀糊,将糊倒入盆中,入沸水锅蒸15分钟至透熟,待凉后即可切块食用,入冰箱冷冻后食用,风味更佳。2、马蹄糊,用料:车田河马蹄粉、白糖适量。制法:用少许冷开水将粉拌湿,加糖。加沸水冲成糊状即可食用。
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