最近很焦躁 3星
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一、原料:1.主料:鸡皮糙山药500 克,白糖200 克,芝麻10 克。
2.调料:淀粉、素油。
二、制法:1.山药洗净,上宠蒸熟去皮,用刀切成菱形块,撒上于淀粉。
2.油锅内下油烧到八成热,将山药块投入油锅,炸至呈金黄色,外脆,即可捞起沥油。
3.炒锅下清水、白糖,用温水使白糖溶化成浆液,烧至粘性起丝,即撤入芝麻,投入山药块,迅速翻炒,起锅装于涂过油的盆中,食时山药块会拉出糖丝,即成“拔丝山药”。
制作原料:淮山经500克,桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻5克,熟花生油1000克。
1小时前
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