活文蛤怎么剥

热情冷却 1个月前已收到1个回答举报

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牵挂某仌 2星

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买回来的活文蛤用淡盐水浸泡2个小时左右，将沙子吐干净一点。锅内放入适量的水，然后放入葱姜（去腥），水开后放入文蛤。煮至开口后就可以捞出来，如果有没开口的就一般就是买回来前就挂掉啦！扒去那块黑黑的内脏，直接用手撕掉就可以，仅留下白白的肉肉们。

15小时前

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