面粉做发财牛做法

卟是真爱硪 1个月前已收到1个回答举报

共回答了43个问题采纳率：98.3% 评论

材料：自发粉300克，南瓜泥180克，红曲粉5克，紫薯粉2克，可可粉少许

做法：

1、准备好材料，自发粉300克，南瓜泥180克，这次用的自发粉直接加南瓜泥揉成面团就可以，不用再加酵母了。

2、南瓜去皮去籽清洗干净后切成薄片放蒸锅蒸熟后捣成南瓜泥后加入1克红曲粉拌匀，加了红曲粉的南瓜泥做出来的颜色就成橙色了。

3、150克自发粉中加入115克南瓜泥揉成软硬合适，不粘手的面团。南瓜泥的具体用量还要根据面粉的吸水性和南瓜泥干湿状态调整。

4、再分别用红曲粉，紫薯粉和可可粉揉一个红色，白色，紫色，咖啡色面团用来做装饰。

5、把南瓜面团匀分成5个小面团，取一个面团搓成水滴形。

6、用剪刀在上半部分剪两刀，做出牛角的形状。

7、再用白色做牛的嘴，咖啡色做牛的眼睛，红色做牛的舌头。

8、再用红色面团做一个福袋，把牛按在上面就可以了。

9、全部做好后放入蒸笼，松弛15分钟后，放入蒸锅，水开后蒸12分钟，熄火后过3分钟再打开蒸笼盖。

10、蒸好的馒头蓬松暄软，丑萌又好吃，孩子特别喜欢。

4小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐