白菜豆腐皮怎么炒好吃大厨

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食材清单:大白菜半颗，豆皮250g，盐2g，油适量，辣椒干五个酱油适量，葱两根，醋少许

1，豆皮用水放点盐泡十五分钟

2，大白菜洗净切块

3，葱切葱花，辣椒干切段，姜切片备用。

4，锅烧热倒油

5，把葱姜辣椒干倒锅里炒香

6，把切好的大白菜倒入锅里翻炒

7，再把豆皮放进锅里翻炒两下

8，到点酱油和醋翻炒均匀。再焖2分钟即可出锅开吃。

21小时前

共回答了168个问题评论

白菜豆腐皮炒好了非常好吃，要先把豆腐皮放开水里焯一下，去除豆腐皮里的豆腥味，白菜炒豆腐皮时最好准备几片五花肉，生姜丝、葱段、少许油炸过的干辣椒段，起火倒油，油八层热放入五花肉、生姜丝葱丝偏炒出油，放入白菜继续翻炒，加入豆腐皮翻炒加少许鸡精出锅，最重要白菜不宜炒过久。

19小时前

共回答了437个问题评论

第1步、白菜叶适量。

第2步、切成粗丝，洗一下备用。

第3步、炸好的豆腐皮适量。

第4步、锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒，麻椒炒香。

第5步、白菜放入。

第6步、翻炒几下，倒入一碗开水。

第7步、豆腐皮倒入。

第8步、豆腐皮炒软。

第9步、适量盐，生抽调味儿。

第10步、翻炒均匀关火盛盘。

16小时前

共回答了400个问题评论

首先将豆腐皮泡好，将白菜洗净切片焯水捞出备用锅中放油，葱花，姜丝炸出香味倒点生抽蚝油将白菜倒里翻炒择倒入豆腐皮翻炒四五分钟即可

12小时前

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