淡淡一个人 4星
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蝶鱼头 比较常见的就是 红烧,在家里做是完全可以的,我介绍下:
原料:蝶鱼头1个,五花肉片3 、4片(可以不放,放的目的就是让鱼更香)葱段姜片 蒜瓣,米醋5滴,油,糖半汤匙,盐味精适量花椒5粒,大料2瓣,酒少半瓶(酒1加3的水,把鱼头放里面泡15分钟,去腥增鲜) 开始做,锅里放油(比炒菜的多一点)烧开把鱼头粘点面下入 把两面煎绷皮(不粘面 鱼表面有水 很蹦的)下入五花肉在一边 炒一下,下入葱姜蒜,花椒大料炒香,烹醋 加水(刚刚要末过鱼就可以)大火少开,煮5分钟 加入调料 在小火煮5分钟,汤块剩下三分之一时候 大火煮几分钟就可以了。不好吃你来找我。酱油做的颜色是淡了点,但是味不错。
21小时前
落雨禁消沉 3星
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蝶鱼头 比较常见的就是 红烧,在家里做是完全可以的,我介绍下:
原料:蝶鱼头1个,五花肉片3 、4片(可以不放,放的目的就是让鱼更香)葱段姜片 蒜瓣,米醋5滴,油,糖半汤匙,盐味精适量花椒5粒,大料2瓣,酒少半瓶(酒1加3的水,把鱼头放里面泡15分钟,去腥增鲜) 开始做,锅里放油(比炒菜的多一点)烧开把鱼头粘点面下入 把两面煎绷皮(不粘面 鱼表面有水 很蹦的)下入五花肉在一边 炒一下,下入葱姜蒜,花椒大料炒香,烹醋 加水(刚刚要末过鱼就可以)大火少开,煮5分钟 加入调料 在小火煮5分钟,汤块剩下三分之一时候 大火煮几分钟就可以了。不好吃你来找我。酱油做的颜色是淡了点,但是味不错。
17小时前
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