洋葱炒鳝丝最正宗的做法

战轩辕 1个月前 已收到1个回答 举报
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用料

主料

鳝鱼350克

洋葱1个

辅料

色拉油

4汤匙

砂糖

2茶匙

盐

1/2茶匙

胡椒粉

适量

生抽

1汤匙

姜

2片

红辣椒

2个

蒜头

1瓣

料酒

1汤匙

葱

1根

洋葱炒鳝丝的做法

1.

买回的鳝丝，去除内脏

2.

清洗干净后沥干水分切小段

3.

洋葱切成丝

4.

起油锅爆香姜丝，蒜片，红辣椒

5.

放入鳝丝翻炒一会

6.

加点料酒再翻炒一下

7.

加入洋葱一起翻炒

8.

加点盐调味

9.

加点生抽

10.

加点砂糖，不喜欢可以不加

11.

起锅前撒香葱

12.

撒点胡椒粉拌匀即可

13小时前

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