回来离开 3星
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香肠外面的皮叫肠衣,一般是用猪小肠做的,自己做把很厚的小肠刮成一层半透明的皮,很费事的,还容易破。去外面灌香肠的地方买一点吧,有加工好的肠衣,回家洗洗就能用
香肠的外皮大致可以分为两种,即“天然肠衣”和“人工肠衣”。天然肠衣一般是猪肠做的,我们平时吃的香肠外面的肠衣基本都是猪肠做的。人造肠衣有很多种,超市里卖的大部分香肠都是人造肠衣
17小时前
喜出望外 2星
共回答了76个问题 评论
香肠皮是用猪的小肠做的。一头猪的小肠做香肠的话,可以做三十斤左右。
香肠外衣一般用的是肠衣,也就是猪肠经过加工处理后的肠衣是用来灌香肠用的香肠外衣。
15小时前
回答问题
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