香肠的皮是怎么做的

潮心暖女 4个月前 已收到2个回答 举报
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香肠外面的皮叫肠衣，一般是用猪小肠做的，自己做把很厚的小肠刮成一层半透明的皮，很费事的，还容易破。去外面灌香肠的地方买一点吧，有加工好的肠衣，回家洗洗就能用

香肠的外皮大致可以分为两种，即“天然肠衣”和“人工肠衣”。天然肠衣一般是猪肠做的，我们平时吃的香肠外面的肠衣基本都是猪肠做的。人造肠衣有很多种，超市里卖的大部分香肠都是人造肠衣

14小时前

49

喜出望外 2星

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香肠皮是用猪的小肠做的。一头猪的小肠做香肠的话，可以做三十斤左右。

香肠外衣一般用的是肠衣，也就是猪肠经过加工处理后的肠衣是用来灌香肠用的香肠外衣。

12小时前

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