电煮锅煮花甲的做法

侑伱狠啈冨 3个月前已收到2个回答举报

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第1步.花甲吐沙亲测最快速的办法是温水吐沙调热水至50度左右，把洗净的花甲倒入静置，中途如果水温下降再添热水，1小时左右流水冲洗洗净装纱布袋滤水

第2步.烧一壶开水倒入电饭煲摁煮饭键把装有花甲的纱布袋整个放入锅中

第3步.煮花甲的时间刚好够我们备调料青柠对半剖开挤汁去核留五颗皮儿切碎小米辣去蒂切碎调入生抽（3生抽：1青柠汁）

第4步.煮开五分钟后整个捞出沥水取出花甲跟调料汁儿拌匀

第5步.冰箱保鲜室冰镇两小时即可

18小时前

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花甲泡水去沙（买花甲时问店家要一袋水），泡大约半天即可。

步骤 2

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洋葱切丁，蒜头剁泥，大葱切片，生姜切丝，香菜切小段，红椒切小段。

步骤 3

电饭煲内装半锅水，放入浓汤宝煮开，依次铺上金针菇，粉丝，姜丝，蒜泥。

步骤 4

另起一锅，倒入适量水，少许料酒，两片生姜，水开入花甲，花甲大部分打开后过冷水。将花甲倒在蒜泥上。铺上洋葱，大葱，倒入调料，开始煮。

步骤 5

待锅煮开后，撒上香菜，适当搅拌即可。花甲吃完后可以下个泡面，相当惊艳。

16小时前

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