白菜能生吃吗

鎂釹姵吜莮 29天前已收到2个回答举报

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“能”

白菜是日常生活中常见的一种蔬菜，也是一种天然蔬菜，其叶子和叶帮都含有大量的水分，生吃口感鲜脆，带有一丝甜味，而且生吃会更容易吸收白菜内的营养成分，其营养物质也不会损害。白菜生吃前要将其清洗干净，以防止有虫或者脏物残留在白菜上，每一片白菜叶都要清洗

1小时前

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能。可以做成凉拌菜。

1海蜇头清洗干净，放清水里浸泡几小时，去除一部分的咸味，把白菜心的叶子剥下来，洗干净，沥净水分待用。

2然后用刀顺着蜇瓣，把海蜇头片成片，放到清水中再浸泡1-2小时，期间换1-2次水，去除咸味。

3随后锅内加入水，加热至80度左右，下入蜇头烫半分钟，马上将蜇头捞出。放到冷水中投凉，使蜇头迅速降温，将蜇头捞出，沥净水分待用。

4白菜切成丝，放到盆内。大葱切成丝，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。

5盆内加盐入、白糖、老陈醋、蒜末、白糖、用筷子翻拌均匀。

6下入蜇头，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上辣椒圈即可。

21小时前

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