凉辣皮子需要用水洗辣子吗

美得没话说 2个月前 已收到1个回答 举报
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小贝夫人 1星

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需要

步骤 1

我用这种红辣皮子，干嚼带一点甜味，不太辣。 不要用太辣的辣皮子做， 否则辣的没法吃了

步骤 2

辣皮子用清水洗干净 用漫过它的凉水浸泡半个小时。 不要用开水泡辣皮子 会过于软烂

步骤 3

将泡好的辣皮子再次检查，摘去软烂的、和中间发黑的部分，将辣皮子切碎，羊肉切丁儿，葱蒜切末。

步骤 4

锅中下入适量油，下羊肉丁翻炒变白后，加入花椒粉、酱油、盐。

步骤 5

将肉翻炒均匀后，加入葱、蒜末，继续翻炒。

22小时前

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