百吉福芝士杯的做法

傷害很簡單 3个月前 已收到2个回答 举报
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打折的幸福 3星

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材料：奶油奶酪或马斯卡彭150g，酸奶200g，糖10g，牛奶60g，柠檬汁少许，吉利丁10g

制作方法：

1、酸奶和奶油奶酪混合，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发至体积变大

2、牛奶加热放糖和软化吉利丁搅拌融化后立马关火，加入搅拌好的酸奶奶酪混合物搅匀，放冰箱冷藏至凝固（我是放的冷冻40分钟，这样快）

3、法式充气工艺，我着实不会，哈哈哈，所以就把凝固的混合物手动搅散，然后压平，再送入冰箱冷藏至凝固

4、冰箱拿出，开吃吧，

8小时前

14

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做法

步骤1

纯牛奶、芝士片、细砂糖倒入锅中开小火煮，一边煮一边搅拌至芝士片融化即可关火。

步骤 2

吉利丁片提前10分钟用冰水浸泡，沥干水后加入牛奶锅中搅拌至融化。

步骤 3

倒入模具中。

步骤 4

剩下的我都装杯子里了

6小时前

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