心都黑了 2星
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发面有用酵母菌和酵头两种方法
1、盆里倒入温水,加入适量酵母菌,搅拌化开,再倒入适量低筋(高筋)面,搅拌,下手活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵即可。
2、同样盆里倒入温水,把酵头掰碎放入温水浸泡,泡软后,加入适量低筋(高筋)面,搅拌,下手活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵即可。
16小时前
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