蒸包子的面软点会更宣吗

姐哏瓒 1个月前已收到4个回答举报

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蒸包子的面相对蒸馍的面来说要软一点，但也不宜太软，太软的面包出来的包子没有型状，太硬的面包出来的包子吃起来不松软，硬梆梆的。

21小时前

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个人认为蒸包子面软点会暄软的，吃起来口感也会更好。蒸包子面里有馅儿，其实和蒸馒头的差别不大，值得注意的是，不管面软点或者硬点，这个面都应该是发酵的才好。

19小时前

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蒸包子的面如果软一点也不会更酸软的话，可能蒸的包子他就没有形状了。如果你的面发好了以后，面不需要特别的软，只要你摁面的时候有弹性，就能够中很好的包子。

16小时前

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不一定。包子宣不宣，不仅仅取决于面的软硬，更是取决于面发得好坏。如果面软点但发的不好，包子不但形状不好还会硬。如果面发的好，会很宣，硬面也不会显硬。

12小时前

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