饭店热菜的蜡烛用什么好

笑容旳哀伤 2个月前已收到2个回答举报

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你说葡萄酸 3星

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固体酒精。

有些店也会采用普通酒精，再次添加的时候可能会不安全。

固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点为-114℃，常温下是液体），而是向工业酒精中加入醋酸钙使之成为固体形态。使用固体酒精加热菜品可以保持菜品温度，提高消费者的消费体验和满意度。

15小时前

南宁北喧 4星

共回答了402个问题评论

热菜用酥油蜡比较好。

酥油蜡与普通蜡在原材料上就是明显的区别，酥油蜡是以天然酥油为燃料的一种蜡烛，它没有添加任何添加剂，而普通蜡则是以石蜡为主要原料制成的蜡烛，它在加工过程中会有一些添加剂加入。

13小时前

37

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