红烧肉用电饭锅怎么做

用料

五花肉500 克，老抽 两勺，冰糖适量 克，料酒 适量，酱油 两勺，姜 10片

五花肉切小块，开水汆一下除腥，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。

把酱汁先调好，两勺老抽，适量冰糖，两勺酱油，两勺料酒，搅拌好

把姜片和葱段铺在肉下面

调好的酱汁放入电饭锅，浇在肉上，然后倒入凉开水没过肉

电饭锅按到煮饭键

电饭锅煮饭结束后，肉就好了。如果想吃土豆，也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子，直到煮饭转为保温。

首先洗清猪肉，用开水汤一下冲洗干净，放入电饭锅中，放入白糖葱姜大料花交桂皮料酒老抽酱油精严味精香叶等盖上盖就可以了。

五花肉改刀切成不大不小的方形块，然后下锅焯水去腥。

电饭锅内加油加糖，烧热后打开电饭锅下入五花肉、香叶、花椒、大料、桂皮、小茴香、酱油、老抽、盐，之后加入适量清水，再盖上锅盖按下开关烧30分钟即可。

1、五花肉洗净切方块，姜切成半勺。

2、锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉、适量料酒、姜片、香葱，煮出大量浮末后捞出过水备用。

3、将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时，变成枣红色液体即可。

4、将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色，再小火煸炒出油脂，边缘微微焦黄即可。

把肉清洗干净，切块装，焯水，然后放入盐酱油生抽耗油姜片，白糖，腌制搅拌均匀。可以用碗装好，放入电饭锅里面蒸熟即可的。

五花肉刮皮热盐水洗净后切小块加生姜粒，葱白粒，酱油，料酒，姜红糖粉，花椒粉，拌揉匀；

热锅下油给点盐，两姜片，下拌好的五花肉块快速翻炒后加水淹至肉块上2㎝，加几粒冰糖，盖上锅盖，按做肉档，闷好后再开锅翻炒收水即成。

食材用料

五花肉500克，料酒 两勺，姜50克，食盐适量，老抽 一勺，生抽两勺，白糖一勺，八角 10克，桂皮10克

做法步骤：

1，五花肉洗净切块

2，电饭锅锅底放姜片 五花肉

3，倒入两勺料酒 一勺老抽 两勺生抽 一勺白糖 八角 桂皮

4，倒入清水 没过肉的一半 倒入食盐

5，打到煮饭模式

6，完成

1五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。小半碗生抽、少许老抽、少许糖混合成酱汁。

2电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

3按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

材料：盐适量，料酒1勺，老抽1勺，猪五花肉250g，生姜1块，冰糖20块，葱2根桂皮1片，八角2个，生抽2勺

1做法

1.冰糖取出一把，姜切片，葱切段，

2.猪五花肉切块，块稍微大一些，

3.开火热锅，

4.锅热后放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黄后盛出，

5.起锅烧油，

6.油锅半热时放入冰糖，

7.用筷子在锅中慢慢搅拌冰糖，使其均匀受热融化，

8.当冰糖全部融化，并显出焦糖色，开始冒气泡时，糖就熬好了。

9.倒入炒过的肉，翻炒均匀，使每一面肉都裹上糖色，

10.打开电饭锅，锅底平铺满姜片，

11.将料酒、生抽、老抽倒到一个碗里，调匀，

12.将炒好糖色的红烧肉倒入电饭锅，然后将调好的调味汁倒入，再放入八角、桂皮，加半勺盐，

13.放入葱段，倒入热水，盖上电饭锅的盖子。

14.打开电饭锅页面，选择柴火饭选项，点击开始，等待烹饪结束即可。